大正13年(1924年) 旭川市7条師団通(現買物公園)にて一久大福餅本店を開業
昭和2年(1927年) 旭川市旭町2条3丁目(現在の本店)に旭町店を開店
昭和22年(1947年) 7条本店を閉鎖。旭町店と統合し「一久餅菓子本舗」と改号
昭和55年(1980年)
西武旭川店開店
昭和62年(1987年) 株式会社一久餅菓子本舗として法人登録
平成8年(1996年) 株式会社一久と社名変更し、もち処一久大福堂として再改号
平成9年(1997年) 札幌円山店 開店
平成10年(1998年) 札幌丸井今井店 開店
平成13年(2001年) 三越札幌店 開店
平成14年(2002年) 札幌月寒中央店 開店
平成15年(2003年)
大丸札幌店 開店
平成18年(2006年) 札幌南郷8丁目店 開店
平成20年(2008年)
札幌東区役所前店 開店
平成21年(2009年)
札幌琴似店 開店
丸井今井函館店 開店
平成28年(2016年) もち甘味処 さくら庵 開店
平成29年(2017年)
フィール旭川店 開店
北欧の風 道の駅とうべつに出店
平成30年(2018年)
札幌清田に札幌OPCセンター設立